酢洗い✿素焼きすば...『夏の焼きそば』...です‼

Name: 酢洗い✿素焼きすば...『 夏の焼きそば 』...です‼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそばorうどん 2人分; 豚肉 150～200g好みで; 野菜 冷蔵庫にあるもので; ごま油、 大２; 黒胡椒 少々; ☆酢（ポン酢可） 適量; ☆旨味調味料（昆布茶、顆粒和風だし可） 適量

food town @cook_40040268

夏味☆味付けはしません!肉と野菜だけのシンプルな素焼きそばを【酢】やポン酢で頂く1品。食欲ない時でも箸が進みます☆ランチ
このレシピの生い立ち
彼の実家の変わった焼きそばの食べ方～最初はどうしても食べる気にはならなかったがふと？気がついたら箸が進み『完食』。

酢洗い✿素焼きすば...『夏の焼きそば』...です‼

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材料

2人分

焼きそばorうどん 2人分
豚肉 150～200g好みで
野菜冷蔵庫にあるもので
ごま油、大２
黒胡椒少々
☆酢（ポン酢可）適量
☆旨味調味料（昆布茶、顆粒和風だし可）適量

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作り方

1

【焼きそばを作る】胡麻油で肉、野菜に火が通ったら麺を入れ胡椒少々し、炒める。
☆味付けはしない
2

食べる際☆を適宜かけて頂きます。
☝但し、昆布茶、顆粒和風だしを使う場合は、1の仕上げに小２～３程入れ炒める事。
3
4

コツ・ポイント

美味しい裏ワザ★フライパンに1/3の湯を沸かし、ごま油小１入れ～肉、野菜を1分茹で⇒麺の入ったザルにあけ湯切り⇒軽く炒めて出来上がり♪
【美味しい野菜炒めの基本】野菜をサッと油茹でした後炒めると水っぽくならず、シャキッ!と色鮮な仕上がり‼

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2009/05/19 04:02に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

焼きそば豚肉こぶ茶うどん

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