鶏肉を一口大に切り分ける。
たまねぎは薄切り、シメジはいしずきを除き手でかるくほぐしておく。

マカロニを表示どおりの時間ゆでる。ゆで卵をスライスする。
オーブンを220度で余熱し始める。

鍋にバターを入れ、たまねぎを炒める。透きとおってきたら鶏肉を入れ炒める。

鶏肉の色が変わってきたら、シメジを入れさらに炒める。塩コショウをする。

ホワイトソース、水を加え、塩コショウし混ぜる。マカロニを入れ、１～２分ほど混ぜ合わせる。

耐熱皿に５を等分に分け、スライスしたゆで卵をのせる。
ピザ用チーズを盛り、パン粉をまぶす。

余熱が終わったら、220度のオーブンで15分焼く。
オーブンから出して、仕上げにパセリをふって出来上がり。