ほうれん草はよく洗い、ラップに包んでレンジで加熱します。（レンジにより加熱時間を調整してください。）

加熱したら、冷水に取り、あくを抜きます。食べやすい大きさにカットします。

ごまソースとお醤油を混ぜ、ほうれんそうと和えます。