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とりの照り焼き
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とりの照り焼き-レシピのメイン写真

とりの照り焼き

cocomame
cocomame @cook_40079816

かんたんに、すぐできる照り焼きです。
このレシピの生い立ち
とにかくかんたんに、おいしくできるもの、と思い、つくりました。本みりんを使えば 簡単でも 本格的なおいしさに仕上がります。

かんたんに、すぐできる照り焼きです。
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とにかくかんたんに、おいしくできるもの、と思い、つくりました。本みりんを使えば 簡単でも 本格的なおいしさに仕上がります。

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cocomame
cocomame @cook_40079816

かんたんに、すぐできる照り焼きです。
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とにかくかんたんに、おいしくできるもの、と思い、つくりました。本みりんを使えば 簡単でも 本格的なおいしさに仕上がります。

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材料

1人分
  • 本みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 付け合わせの野菜 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肉をフライパンで皮目からこんがり焼き目がつくまで焼きます。

  2. 2

  3. 3

    本みりんとしょうゆをじっくりとからめます。

コツ・ポイント

合成の みりん風調味料ではなく、酒精が含まれていて 鶏肉の臭みを消してくれる本みりんを使うことがポイントです。
照りも美しく、仕上がります。

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cocomame
cocomame @cook_40079816
2010/11/29 05:41に公開
おいしいものが大好きです
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照り焼き

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