
ゆで豚と、きゅうりのゴマダレ
いつもと違う、冷しゃぶは、いかがですか?
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豚を、あっさり・・・
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豚を、あっさり・・・
きゅうりを、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
みょうがは、縦の薄切りにします。
鍋に、水を入れ、塩、こしょう、酒を入れて沸かします。
肉を、湯通しし、常温で冷まします。
ボウルに、練りゴマ、酢、味噌、砂糖、豆板醤、ごま油を混ぜます。
(1)(2)の野菜と、(4)の肉を混ぜ、上から(5)のドレッシングをかけて、完成
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