長芋・ツナ・キノコの冷製パスタ

長芋・ツナ・キノコの冷製パスタ-レシピのメイン写真

長芋・ツナ・キノコの冷製パスタ

チョコ・メル @cook_40054127

家にある物で簡単に美味しい冷製パスタ…和風テイストです
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼は冷蔵庫の残り物でお昼の用意…今日は冷製パスタが食べたかったのでこんな感じで作ってみました！

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チョコ・メル @cook_40054127

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材料

3人分

パスタ 1.6ミリ 3人分
水２ℓ
塩大さじ1
キノコ 1/2株
ニンニク 1/2片
麺つゆ 250cc
EXバージンオリーブオイル大さじ1強
長芋 100g
ツナ缶 1缶
新玉ねぎ大1/4玉
大葉 8枚くらい
黒胡椒適宜

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作り方

1
パスタのつゆを作る。キノコをほぐして耐熱ガラスボールに、1000wレンジで50秒チン。ニンニクのみじん切りを入れて…
2
麺つゆとEXバージンオリーブオイルを足して、冷蔵庫で冷やす。
3
長芋、大葉はせん切り、新玉ねぎはスライスする。
4

タップリのお湯に塩を入れてパスタを7分茹でて、水で冷やしたら…
5
パスタを器に盛り、長芋、新玉ねぎ、ツナ、大葉をのせ、冷やしたつゆをかけ、黒胡椒をミルして出来上がり！

コツ・ポイント

つゆにキノコを旨味を足す事で、美味しさがUPします(^-^)/
パスタに載せる食材は冷蔵庫に残った物で色々アレンジ出来ます。

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チョコ・メル @cook_40054127

2013/06/23 11:51に公開

名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！

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このレシピのキーワード

パスタツナ大葉キノコ新たまねぎにんにく山芋

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