☆生ズッキーニのサワー漬け☆
lunoca @cook_40039273
生のままでサワー漬け！！
一日待てば食べられるよ♪
パンにはさんでも良し！！
ピラフ入れると美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
採れ立て、新鮮なズッキーニをたくさん頂いたので・・
モニター当選したミツカンリンゴ酢を使って作ってみました。
☆生ズッキーニのサワー漬け☆
生のままでサワー漬け！！
一日待てば食べられるよ♪
パンにはさんでも良し！！
ピラフ入れると美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
採れ立て、新鮮なズッキーニをたくさん頂いたので・・
モニター当選したミツカンリンゴ酢を使って作ってみました。
作り方
- 1
【準備１】
瓶を煮沸消毒しておく。 - 2
【準備２】ズッキーニは１cm幅の輪切り、ニンニクは薄くスライスしておく。
-
- 3
１．鍋に◆の材料を全て入れて煮立てます。
-
- 4
２．瓶にズッキーニを入れて、ニンニク・唐辛子・ローリエを入れて、漬け汁を注ぎます。
-
- 5
翌日から美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
ズッキーニを生のまま使うのに抵抗がある方は、
軽く茹でてから使って下さいね♪
生でシャキシャキ感を残すのも美味しいですよ☆
１ケ月で食べ切って下さい。
漬け汁はドレッシングやお魚料理にもどうぞ！！
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