海老アボカドのヨグマヨ和え♪バジル風味☆
ぱふぱふ♡ @cook_40076299
余りがちな乾燥バジルをアクセントに、さわやか&ヘルシーなソースにしてみました(^.^)
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルト、使いきれない乾燥バジルで、主人の好きな海老のおつまみを作ろうと思って！
ちなみに私は海老が苦手なのです(^^;;、が、これは大丈夫*\(^o^)/*
海老アボカドのヨグマヨ和え♪バジル風味☆
余りがちな乾燥バジルをアクセントに、さわやか&ヘルシーなソースにしてみました(^.^)
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルト、使いきれない乾燥バジルで、主人の好きな海老のおつまみを作ろうと思って！
ちなみに私は海老が苦手なのです(^^;;、が、これは大丈夫*\(^o^)/*
作り方
- 1
海老は殻をむいて、酒少々を入れたお湯でゆがきます。
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- 2
アボカドは皮をむいて種をとり、20等分位に切ります
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- 3
☆印を全部混ぜてソースを作ります。
アボカドの色止めにレモン汁を使う場合や、ヨーグルトの酸味でレモン汁は加減して下さい
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- 4
ソースの2/3量で海老とアボカドを和え、盛り付けた上から残りのソースをかけて出来上がりです。
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- 5
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コツ・ポイント
今回はフジッコカスピ海ヨーグルトを使用、酸味が少なく、とろみがあるのでソース向き(^.^)、、ってか、いつもヨーグルト食べきれなくて〜(^^;; ニンニクはお好みですが、やっぱり入れた方が美味しいです。笑
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