リンゴ酵母☆朝食・ウインナーパン
mokosaku @cook_40126628
ゆっくり仕込んで朝食に焼き立てで食べれますよ。
ライ麦とオートミールで食物繊維もバッチリ❤
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました。
リンゴ酵母☆朝食・ウインナーパン
ゆっくり仕込んで朝食に焼き立てで食べれますよ。
ライ麦とオートミールで食物繊維もバッチリ❤
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎以外をHBに入れ１次発酵までする。
- 2
パンチして、６分割にして、丸めてベンチタイムを１５分間取る。
- 3
生地を棒で伸ばす。べたつく時は、粉を少し使います。
-
- 4
スライスチーズを半分にして置き、上にウインナーを置く。
-
- 5
丸める。
-
- 6
鉄板にのせ、ゆっくり発酵させる。今回は、夕方から初めて、形成したのを、レンジに入れて１晩おいて発酵させました。
-
- 7
朝、２５０℃で２０分間焼き、朝食にしました。
-
- 8
これは、焼いた後にケチャップとバジルをかけたバージョンです。
-
- 9
-
コツ・ポイント
ストレート法なので、のんびり時間をかけてください。発酵時間なは、余り細かくこだわってません。
ゆっくり時間をかけた分だけ、美味しく出来ます。
ヘルシーに仕上げたので、あえて照りだしの卵は塗りませんでした。
つくれぽ
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