ささみを一口大のそぎ切りにして耐熱ボウルに入れ、塩、胡椒をする。

まいたけを割いてささみの上にのせる。さらにその上に斜め切りしたねぎをのせる。

酒、醤油、ほんだしを上から振りかけ、梅干しをほぐして散らす。

耐熱ボウルにラップをして５分加熱。混ぜたら完成☆