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砂肝の唐揚げにハマってます☆
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砂肝の唐揚げにハマってます☆-レシピのメイン写真

砂肝の唐揚げにハマってます☆

ぬかり
ぬかり @cook_40038569

ダーリンがこっそり砂肝を買って来るくらい、我が家でハマり中♪砂肝消費量半端ない(笑)でも油はねには気をつけて!!
このレシピの生い立ち
スーパーで「おすすめは唐揚げ」と書いてあるのを見て。

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砂肝の唐揚げにハマってます☆

ぬかり
ぬかり @cook_40038569

ダーリンがこっそり砂肝を買って来るくらい、我が家でハマり中♪砂肝消費量半端ない(笑)でも油はねには気をつけて!!
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材料

  • 砂肝(スライスしてあるものを使っています) 200g
  • ●醤油 大1/2
  • ●酒 大1/2
  • ●生姜(チューブ) 2cm
  • ●ニンニク(チューブ) 2cm
  • ●塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れ、砂肝とよく絡ませておく。10分くらい。

  2. 2

    片栗粉(大2くらい)を入れ、まんべんなく混ぜる。

  3. 3

    油で揚げるか、多めの油で揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

揚げずに焼いてもいいですが、食感が少し変わります。
揚げる方がおすすめです。
油はねがすごいので、火傷に気をつけてくださいね。

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ぬかり
ぬかり @cook_40038569
2010/11/19 12:44に公開
いつもつくれぽありがとうございます。時短で美味しいご飯を目指して日々勉強中!家族の「美味しい」という言葉が心の支えです。レシピは随時見直し中です。ダイエットレンジャイ 隊員no.18お誕生日の会♪九州連合No62東海連合#4酵母の会No.84
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