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豆腐とちりめんネギ入り和風オムレツ☆
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豆腐とちりめんネギ入り和風オムレツ☆-レシピのメイン写真

豆腐とちりめんネギ入り和風オムレツ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

卵ひとつでも ボリュームのあるオムレツになります。
ちりめんを入れてカルシウムアップ! 青ネギで 彩りを添えました!
このレシピの生い立ち
卵1個でボリュームのあるおかずを作りたかった事と、豆腐の消費。

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豆腐とちりめんネギ入り和風オムレツ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

卵ひとつでも ボリュームのあるオムレツになります。
ちりめんを入れてカルシウムアップ! 青ネギで 彩りを添えました!
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ちりめんを入れてカルシウムアップ! 青ネギで 彩りを添えました!
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材料

  • 卵 1個
  • 絹豆腐 50g
  • ちりめん 大さじ1くらい
  • 青ネギ (小口) 適量
  • 和風 顆粒だし 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールの中で豆腐を スプーンの背を使って潰す。

  2. 2

    サラダ油以外のその他の材料を加えてよくかきまぜる。

  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し(中火)、卵液を一気に入れ、大きくかき混ぜ、半熟になったら フライパンの端に寄せ、形を整える。

  4. 4

    裏返して弱火で焼く。

  5. 5

    2015.11.21 人気検索トップ10入り ありがとうございます!

コツ・ポイント

裏返せなければ、 蓋をして弱火で蒸し焼きにしてもふんわりできます。

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taako1552
taako1552 @cook_40118667
2015/07/21 00:21に公開

このレシピのキーワード

オムレツ じゃこ 片栗粉 卵 絹ごし豆腐 青ネギ

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