メープルシートブパン♪
プッチーママ @cook_40045650
しっとり美味しくできました。メープルの甘ーい香りがたまりませー（●｀エ´●）ン～
このレシピの生い立ち
十年前にパンが作れるようになったら・・・とメモしたレシピを発見しアレンジしています。
メープルシートブパン♪
しっとり美味しくできました。メープルの甘ーい香りがたまりませー（●｀エ´●）ン～
このレシピの生い立ち
十年前にパンが作れるようになったら・・・とメモしたレシピを発見しアレンジしています。
作り方
- 1
２０分機械で混ぜて、４０分発酵
- 2
ガス抜き、丸めて２５分ベンチタイム。成型は、他のシートパンを参考に・・・最後にくるくる巻いてカットする。
-
- 3
薄くカットしたものを斜めに並べたものです。
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- 4
厚めにカットしたもの・・・
-
- 5
２次発酵３５℃３０分・・・溶き卵塗って２００℃予熱、２１０℃２０分焼成。
コツ・ポイント
家は、電気オーブンなのでガスより２０～３０℃高めです。
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かよキッチン
その他のレシピ
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