韓国石焼ビビンバ
ラミー1202 @cook_40072734
本格的な韓国料理を目指して。ほとんど同じ味付けなので同じ鍋で簡単調理。
食欲をさそう香りで野菜がたくさんとれます。
このレシピの生い立ち
汗をかきながら食べる韓国料理が大好きです。
韓国石焼ビビンバ
本格的な韓国料理を目指して。ほとんど同じ味付けなので同じ鍋で簡単調理。
食欲をさそう香りで野菜がたくさんとれます。
このレシピの生い立ち
汗をかきながら食べる韓国料理が大好きです。
作り方
- 1
牛肉・春雨・みりん砂糖・鷹の爪を甘辛く炊く。
- 2
水で戻したぜんまいを醤油・砂糖で甘辛く炊く。食べやすい大きさに切る。
- 3
細めの拍子切りにしたニンジンを茹で、薄い塩味を付ける。もやしをさっと茹で、ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。
- 4
ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切る。ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。これでナムル出来上がり。
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- 5
ごま油を薄くひいた石鍋にご飯・ナムル・牛肉甘辛煮・韓国キムチ・コチュジャン・生卵を盛り付け、焼けば出来上がり。
-
- 6
○追記○ 100710
BBQに持っていきました。炭の上に直接置いて。とってもおいしく雰囲気も良くて大好評でした♪ -
コツ・ポイント
分量は適当です。自分好みの味付けで楽しめます。
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