明太子は薄皮を取り、生クリームと混ぜておく。

フライパンでお湯を沸かし、塩少々をいれ、スパゲティを袋の表示時間だけ茹でる。

麺が茹で上がったらザルにあげる。フライパンに明太クリームを入れて軽く火にかけ、麺を戻して絡める。

お皿に盛り付けし、きざみ海苔をかける。