超簡単★ こんにゃくお摘み
グミキャンディ @cook_40124899
★☆お酒のあて もしくは おかずに
このレシピの生い立ち
板こんにゃくが余ってどうしよもないときにしてます。低カロリーでたくさん食べても。
超簡単★ こんにゃくお摘み
★☆お酒のあて もしくは おかずに
このレシピの生い立ち
板こんにゃくが余ってどうしよもないときにしてます。低カロリーでたくさん食べても。
作り方
- 1
鍋に湯が沸騰したらこんにゃくによっては１０分くらい茹でます。同じ鍋でオクラもさっと茹でます。
- 2
オクラは薄くスライスをし、ネギも細か刻む。
こんにゃくは薄く薄くスライスします。よく水を切ります。 - 3
お皿にスライスしたこんにゃくを並べて、ネギとオクラを全体に盛り付けます。
-
- 4
上からポン酢をまわしかけて出来上がり。ラップをして冷蔵こで冷やしておくのもよいです
コツ・ポイント
こんにゃくはしっかり湯がいてください。
できる限り薄く薄くスライスします。
夏は冷やして。冬はすりおろした生姜をたくさんかけてもいいと思います。
お皿にこんにゃくを張り付けて盛り付けるほうが ポン酢がなじみます
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