さつまいものみそマヨチーズ焼

夏樹☆
夏樹☆ @cook_40121023

さつまいもとみそマヨ、ローズマリーの香りをきかせて♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本余ったので、チーズ焼きにしました✰

さつまいものみそマヨチーズ焼

さつまいもとみそマヨ、ローズマリーの香りをきかせて♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本余ったので、チーズ焼きにしました✰

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材料

  1. さつまいも 1本(300g)
  2. 小松菜(冷凍で100gでした) 1/3把くらい
  3. ベーコンスライス 1~2枚
  4. 椎茸 3個
  5. ローズマリー(あったら 少々
  6. みそ 大1
  7. マヨネーズ 大2
  8. とけるチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    いもはイチョウ切りにして水にさらす、小松菜はゆでてざく切り、ベーコン、椎茸薄切り、ローズマリーみじん

  2. 2

    さつまいも耐熱容器にいれて700wで5分レンジにかけます。固くても箸が刺さるくらいまでちょっとずつレンジをかけて下さい

  3. 3

    ベーコンと椎茸も入れて2,3分くらいレンジをかけます。椎茸の様子を見ながら調整してください

  4. 4

    小松菜もイン
    ピーマンやホウレン草でもよさそう

  5. 5

    みそマヨを小鉢に混ぜ合わせます。そしてみそマヨとローズマリーをお芋たちにざっくり混ぜます

  6. 6

    とけるチーズをのせてトースターで5分ほど焼いて出来上がりЬ

コツ・ポイント

レンジはご家庭にあるものそれぞれで時間が違うと思うのでちょっとずつプラスして様子をみて下さいね。レンジ+トースターなので他のものを作りながらもう一品欲しいときに便利です♪

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夏樹☆
夏樹☆ @cook_40121023
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好きなもの(^^♪たらこ・鶏手羽先・アボカド・チーズ・わかめ・レンコン・きのこ・うに・牡蠣・じゃがいも料理は凝ったことはあまりしたくない派、お金かけない派~。ざっくり栄養を考えながら、弁当に使いまわすことが基本です。
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