簡単☆茄子のソテー∞わさび風味
かめださ～ん @cook_40123816
わさび美味しい☆
お弁当にも♪わさび効果も期待♪
おつまみにも良いですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
Ａ5ランクステーキのように、茄子をわさびで食べてみよう(≧∇≦)☆
簡単☆茄子のソテー∞わさび風味
わさび美味しい☆
お弁当にも♪わさび効果も期待♪
おつまみにも良いですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
Ａ5ランクステーキのように、茄子をわさびで食べてみよう(≧∇≦)☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は適当に切り（親指サイズくらい）、水にさらしておく☆
- 2
フライパンを中火で温め、オリーブ油を引いた中に、さっと水切りした茄子を投入☆
ハネるのですぐ蓋をして防御♪ - 3
騒ぎが収まったら蓋を外し、茄子に良い焼き色がつくまで面を変えて炒める☆
- 4
少ししんなりしてきて、いい具合に焼けてきたら焼き肉のタレ、わさび投入☆
よくなじませてね♪ - 5
味を見て、足らなければ塩胡椒（分量外）で調整してね☆
最後にいりゴマ（皮むきタイプ）をふって完成☆
コツ・ポイント
特にありませんが
茄子にしっかり焼き色がついてから味をつけると香ばしさアップしますよ(*^o^*)
わさび5センチも入れるけど、それほど辛くないんです☆
お好みでわさび少なめでもどうぞ(^O^)
つくれぽ
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