メロンのババロア
スイカ娘 @cook_40149194
いただいたメロンがたまたまオレンジ色だったので、こういう感じになりましたが、普通はきれいな黄緑色のメロンがキラキラ・＊＊
このレシピの生い立ち
普通のブラマンジェ生地にメロンを散りばめました
ちょっと贅沢なデザートです♪他のフルーツでも代用できるのでリピレシピになりそうです＾０＾
メロンのババロア
いただいたメロンがたまたまオレンジ色だったので、こういう感じになりましたが、普通はきれいな黄緑色のメロンがキラキラ・＊＊
このレシピの生い立ち
普通のブラマンジェ生地にメロンを散りばめました
ちょっと贅沢なデザートです♪他のフルーツでも代用できるのでリピレシピになりそうです＾０＾
作り方
- 1
砂糖・コーンスターチは合わせてふるう。
- 2
鍋に牛乳を入れてそこに1を加え火にかける。
- 3
煮立ったら3分くらい練りながら混ぜる。どろっとして固まってきますが大丈夫です＾＾；
- 4
バニラエッセンスを少々落とし、弱火で1分かき混ぜる。
- 5
型を濡らし、先に小さめに角切りしたメロンを入れ、そこに鍋の生地を流し入れ、半分まで入れたところで、残りのメロンを乗せる。
- 6
残りの生地を入れて、残ったメロンがあれば上に置く。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！！
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