パンダあんまん
kiykoーu @cook_40080044
お店で見た可愛いパンダのあんまんを作りたくて、家で再現してみました♪
このレシピの生い立ち
普通のあんまんじゃつまらないな~と思い、お店で見たパンダのあんまんを思い出して作りました。
豚もとっても可愛いですよ~！
パンダあんまん
お店で見た可愛いパンダのあんまんを作りたくて、家で再現してみました♪
このレシピの生い立ち
普通のあんまんじゃつまらないな~と思い、お店で見たパンダのあんまんを思い出して作りました。
豚もとっても可愛いですよ~！
アプリでひらく作り方
- 1
材料をＨＢに入れ、パン生地コースでスイッチオン。
- 2
餡を50ｇ×7個にして、丸める。
- 3
生地が出来たら、ガス抜きをし、8等分にする。
7個は丸めて濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。 -
- 4
1個は目・耳・ほっぺに使用。色粉を混ぜ、黒い生地とピンクの生地を作る。
-
- 5
生地を麺棒で丸く伸ばし、餡をのせ、外側から引っ張り上げるようにして口をしっかりと塞ぐ。
-
- 6
黒い生地と白い生地を使って、耳と目と口を作り、パンダの顔を作る。
-
- 7
クッキングシートの上に⑥をおき、濡れ布巾をかけて20分ほど休ませる。
- 8
お湯を沸かした蒸し器で12～15分ほど蒸したら完成。
-
- 9
同じ生地で、ミートソースを入れた豚まんも作りました♪
-
コツ・ポイント
スキムミルクで作る際は、牛乳を水に変え、スキムミルクを12ｇ入れて作ってください。
黒い色粉がなければ、ココアパウダーなどを練り込んで作ってください。
粉の配合を色々と変えて、やっとこの生地に辿りつきました。成形しやすい生地だと思います。
つくれぽ
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