残りカレーのピザ

☆ピザ生地☆　ぬるま湯に塩、オリーブオイルを入れ混ぜる。ボウルにドライイースト、強力粉を入れ混ぜる。

塩とぬるま湯がよく交ざったら、ボウルへ入れ切るようにしてまぜる。　　　　さらに手早くまぜる。

生地がなめらかになったら、ボウルにラップをかけて暖かい場所で発酵させる。（室温にもよりますが、1時間ぐらい）

2倍にふくらんだらパンチして空気を抜き、4等分に包丁できり丸める。

手や麺棒などで生地をのばす。直径15㌢ぐらい。　　薄ーくのばすとパリパリ生地になります。

ピザ生地にカレーをひろげます。その上に輪切りにしたゆで卵、チーズをのせ、オーブンの高温で周りが狐色になるまで焼きます。