簡単☆ヘルシー♪豆腐のお好み焼き
※ピヨコ※ @cook_40181227
豆腐でヘルシーなお好み焼き☆花かつお大好き♪♪
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、なお★naoｻﾝの『お豆腐とキャベツのお好み焼き風』ID:17959534を家にあった材料でアレンジして作ったら、想像以上においしかった(^^)v のでレシピにしました☆
簡単☆ヘルシー♪豆腐のお好み焼き
豆腐でヘルシーなお好み焼き☆花かつお大好き♪♪
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので、なお★naoｻﾝの『お豆腐とキャベツのお好み焼き風』ID:17959534を家にあった材料でアレンジして作ったら、想像以上においしかった(^^)v のでレシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りする。(わたしはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ巻いて平らな皿を乗せ味噌汁の鍋を乗せました)
- 2
水切りしてる間に、キャベツを千切りにし、玉ねぎを薄切りにする。
- 3
大きめのボールに水切りできた豆腐を手で潰しながら入れ、軽く揉み、２と溶いた卵、ほんだしを入れゴムべらで混ぜる。
- 4
※小麦粉を入れて混ぜ、もったりするように水を入れる。逆に水っぽかったら小麦粉を足す。(私は５０ccの水を入れました)
- 5
具と紅生姜と花かつおを入れて混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。※裏返す時は皿かふたを使って裏返す。
- 6
ソースや青海苔、マヨ、花かつおでトッピングして出来上がり〜(^^)
コツ・ポイント
※生地は液状ではなく、少し水っぽいしらあえのような状態です※裏返すのがちょっと難しいですが、好きな具を入れて好きなように作って下さい♪♪意外なおいしさにビックリしました(^^)生地に入れた花かつおが味のポイントかな!?
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