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FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ
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FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ-レシピのメイン写真

FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ

こぶたのはるき
こぶたのはるき @cook_40078721

超簡単、超濃厚チーズケーキです。FPで混ぜていくだけの簡単レシピですがとっても好評です。
このレシピの生い立ち
チーズケーキにうるさい主人の為に考えた超濃厚チーズケーキのレシピの覚書として。

超簡単、超濃厚チーズケーキです。FPで混ぜていくだけの簡単レシピですがとっても好評です。
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FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ

こぶたのはるき
こぶたのはるき @cook_40078721

超簡単、超濃厚チーズケーキです。FPで混ぜていくだけの簡単レシピですがとっても好評です。
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チーズケーキにうるさい主人の為に考えた超濃厚チーズケーキのレシピの覚書として。

超簡単、超濃厚チーズケーキです。FPで混ぜていくだけの簡単レシピですがとっても好評です。
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材料

21cmの丸型
  1. ☆クリームチーズ 400g
  2. ☆サワークリーム 200g
  3. ★砂糖 90~100g
  4. ★卵M~L 1個
  5. ★小麦粉 大匙3杯
  6. ★レモン汁 小1個分 お好みで
  7. ★バニラビーンズ 1/2本
  8. ビスケット(105円のもので◎) 150g
  9. バターorマーガリン(有塩・無塩どちらでも) 80g
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作り方

  1. 1

    湯煎焼きにするので水分が入らないように底抜けタイプの型の底外側にアルミを2~3重位に巻いておく

    • FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉々にしたビスケットに溶かしバターを混ぜて湿らせたら型の底に均一にひきマッシャーや底が平らなコップ等で押さえ冷凍庫へ。

    • FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを190℃に予熱しておく。

  4. 4

    フードプロセッサーに☆の材料を入れてなめらかになったら★の材料を順番に入れながらFPにかけていく。

    • FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    全部混ざったら漉し器を通し冷やしておいた型に流しいれる。(気にならないようなら漉さなくてもOKです)

    • FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    天板に1cm程熱湯をはり190℃のオーブンで45分200℃で10分焼く。

  7. 7

    途中でお湯が無くなっても足さなくて大丈夫です。気になるようなら再度足して焼いてください。

  8. 8

    焼けたら荒熱がとれるまでオーブン内で冷まし、冷蔵庫で冷やして食べてください。

    • FPで簡単!超濃厚NYチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

コツもなにも要らないFPで混ぜていくだけの簡単レシピです。
一回の分量が多いので半量ずつに分けてFPにかけて頂いた方がやりやすいかもしれません。

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こぶたのはるき
こぶたのはるき @cook_40078721
2010/11/30 01:18に公開
二児の母です。小さい頃からの食生活ゆえ低カロリーなメニューや野菜のメニューを作るのが苦手でクックパッドさんにはずいぶんお世話になってます~。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650276
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