粒マスタードで大人味のカルボナーラ
LAYLA* @cook_40032237
粒入りマスタードでカルボナーラをちょっぴり大人味に＾＾❤白ワインとよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
卵消費のため考えたレシピ♪
粒マスタードで大人味のカルボナーラ
粒入りマスタードでカルボナーラをちょっぴり大人味に＾＾❤白ワインとよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
卵消費のため考えたレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる。ついでにほうれん草もさっとゆでてください。＊をボウルに混ぜ合わせておく。玉ねぎ、ベーコンは細切りに。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ香りがでたらベーコン、玉ねぎを炒め、塩コショウで強めに味付けする。
- 3
ゆであがったパスタを①の卵液入りのボウルに入れ、よく絡める。
- 4
③とほうれん草を②のフライパンに入れ、中～弱火でゆっくりと卵液に火を入れていく。
-
- 5
濃度がつき少しとろりとなったらできあがり♪
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- 6
パスタはひねりながら盛りつけると高さがつき見栄え良くなります❤
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コツ・ポイント
②で塩コショウをしっかりめに！！④はフライパンを回しながらゆっくりと火を入れていってください＾＾♪野菜はお好きなもので♪
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