乾燥ひじきを水につけて戻しておく。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。

こんにゃくは塩で揉んで洗い、水から茹でて、あく抜きをする。

にんじん･油揚げ･こんにゃくは大豆と同じくらいの大きさに切る。

生姜はみじん切りにする。

鍋でごま油を熱し、★を 軽く炒めたら＊を加えて中火から弱火で煮る。

生姜を入れる時は、煮汁が少なくなったら入れ、数分煮る。

2015.8.13 人気検索 トップ10入り ありがとうございます｡

2015.8.21 五目煮の人気検索1位 ありがとうございます。

2016.7.4　話題入りしました！
作って頂いた皆様、心から感謝です！