じゃがいもはよく洗い、適当な大きさに切る。耐熱皿に入れ、ラップをして串が通る位までレンジでチンする。

ニンニクは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切っておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒める。

ベーコンが少しカリっとしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
★を上から順に入れて全体になじませる。

器に盛り、乾燥バジルを振ったら出来上がり★
お好みでマスタードをつけて召しあがれ♪