野菜とさつま揚げのバターポン酢

Name: 野菜とさつま揚げのバターポン酢
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １/４個（２００ｇ）; 玉ねぎ １/２個（１００ｇ）; 人参 １/２本（５０ｇ）; さつま揚げ １５０ｇ程度; バター 大さじ２; 塩 少々; コショウ（黒） 少々; ミツカン ポン酢 適宜

ゆっくっく @cook_40037625

さつま揚げ＆バター＆ポン酢って合うので、野菜も入れて栄養満点なおかずにしました（*＾ワ＾*）
このレシピの生い立ち
さつま揚げ＆バター＆ポン酢は超合います・・・♪野菜も入れて栄養たっぷりのおかずです。おつまみにもなりますヾ(￣∇￣=ﾉ

野菜とさつま揚げのバターポン酢

ゆっくっく @cook_40037625

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材料

３～４人分

キャベツ１/４個（２００ｇ）
玉ねぎ１/２個（１００ｇ）
人参１/２本（５０ｇ）
さつま揚げ１５０ｇ程度
バター大さじ２
塩少々
コショウ（黒）少々
ミツカン　ポン酢適宜

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作り方

1
キャベツ、人参はせん切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2
さつま揚げは５ｍｍ幅程度に切ります。（今回は大きなさつま揚げを使いました。特売だったので　笑）
3

フライパンにバター大さじ１を熱し、人参、玉ねぎを炒めます。
4

少ししんなりとしたら、残りのバター大さじ１とキャベツ、さつま揚げを入れキャベツがしんなりするまで炒めます。
5

塩、コショウをし、お皿に盛り付けて、ポン酢をお好みの量かけて、完成です。更に黒コショウをかけても美味しいです☆

コツ・ポイント

バターを２回に分けて入れます。その方が全体にバターの風味が付くと思います。
強火でチャチャっと炒めます♪

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つくれぽ

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ゆっくっく @cook_40037625

2009/05/20 01:18に公開

ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです＼(^o^)／

このレシピのキーワード

にんじんキャベツさつま揚げバター玉ねぎ

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