【mocha】と書いて「もか」と読みます。「もちゃ」じゃありません。。手捏ねでパンを焼いてます。大ざっぱな料理してます。パン、お菓子は計量しますが、おかずなんかは計量しません。だいたいです。おかずのレシピは『適宜』が多いです。よろしくお願いします。