はるさめは２～３分お好みの硬さに茹でます。

茹で上がったはるさめを冷水にさらします。

冷水にさらした後は良く水切りをします。

きゅうりとハムは千切り、人参は千切りにしたあとレンジでチンしておきます。

★をボールに入れ混ぜ合わせます。

５．にきゅうり、ハム、人参を入れてよく混ぜます。

混ぜあがったら皿に移して出来上がり♪