ペペロンチーノ
シンプルイズベストなペペロンチーノ!!美味しいよ(^o^)/
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家族が食べたいと言ったので、作ってみました(^-^)/
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にんにくは薄切りにし、鷹の爪は輪切りにし、種を取っておく。鍋にお湯を多めに入れ、塩を入れる。なめて少ししょっぱいくらい。
パスタを茹でる。表記の1分前にセットしておく。
その間にフライパンに油をひき、にんにくを炒め、少ししたら鷹の爪を入れる。
色が変わったら、にんにくと鷹の爪を皿に移す。その油でベーコンを炒める。パスタを入れる。
ゆで汁を入れて、塩・胡椒を加えて、皿に盛り付ける。パセリをかけて完成!!
鷹の爪とにんにくは炒め過ぎ注意!!にんにくは焦げると苦くなる。鷹の爪はやり過ぎると凄く辛くなる。
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