玉葱が甘い♪レンジde米粉ホワイトソース
ｋａｏ＊ｓａｎ @cook_40065141
レンジでお手軽ホワイトソース*少量から作れるからすごく便利(^^)米粉なのでダマならず♪
このレシピの生い立ち
業務用のかぼちゃサラダが余ったのでグラタンにリメイクしたくて(*^O^*)レンジで楽楽^^
玉葱が甘い♪レンジde米粉ホワイトソース
レンジでお手軽ホワイトソース*少量から作れるからすごく便利(^^)米粉なのでダマならず♪
このレシピの生い立ち
業務用のかぼちゃサラダが余ったのでグラタンにリメイクしたくて(*^O^*)レンジで楽楽^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄くスライスして耐熱皿に並べてラップしてレンジで3分ほど加熱する｡
- 2
玉葱が温かいうちマーガリンを入れて混ぜよく溶かす｡塩胡椒以外の残りの材料をそれぞれ混ぜながら加える｡
- 3
再びラップをしてレンジでまず2分半､途中かき混ぜて更に2分レンチン♪好みで塩胡椒して下さい｡
- 4
我家は600Wのレンジを使用です｡最後の加熱時はふきこぼれないように見ながらレンチンして下さい｡
- 5
お好きな濃度で加熱時間調整して下さい♪今回最終仕上がりはかなり固めです^^
- 6
■コンソメについて■ホワイトソース下の具の味濃さで必要なら入れてください｡しっかり味の具ならなしの方が^^玉葱甘いので♪
- 7
♪かぼちゃグラタン♪ココット皿に薄く油を塗る→サラダ→ホワイトソース→スライスチーズのせて余熱なしトースター約5〜6分
コツ・ポイント
米粉はダマにならず小麦アレルギー対応*手順3の最初の加熱時はトロ〜リなめらかです♪ふきこぼれ注意！グラタン･ドリア･パスタに♪今回のかぼちゃグラタンは味濃&スライスチーズONなのでコンソメ･塩胡椒なし｡とにかく玉葱が甘いんです！！
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