豚肉は適当な大きさに、玉ねぎは薄切りにする。

鍋に水、粉末鰹だしの素を入れて沸騰させる。

２に豚肉、玉ねぎ、醤油、酒、砂糖、チューブ生姜を入れて中火で５分程グツグツ・・・(アクが出たらすくい取る)

どんぶりにご飯をよそい、３をかけてその上にチーズをのせる。 お好みで一味をかける。