１：ルッコラは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
その上に生ハムを並べる。

２：ボウルにＡの材料を入れよく混ぜる。塩こしょうで味を整える。

３：食べる直前に１に２のドレッシングをかけて完成。