強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を全部ボールに入れて泡立て器で混ぜます。

牛乳を少しずつ入れます。続けてお水を入れて混ぜます。

ボロボロになるまで混ぜます。

２分程手で捏ねます。

丸くまとめてラップ掛けて１０分程休ませます。

打ち粉をしたまな板の上で八等分にします。

フライパンに油を使わずに並べて焼きます。

２５ｇのうずら豆の甘煮をパン生地で包み込んで丸めます。

蓋をして両面を返しながら２０分程弱火で焼きます。

両面しっかり焼けたら出来上がりです。

うずら豆パンの出来上がりです。