バナナを一口大のカットor薄切りに。

ボールに卵・牛乳・バナナをまぜる。
お好みでチョコチップなども。

ホットケーキミックスとココアを加え、ささっとまぜる。

フライパンを１分ほど熱し、火を止め、１分ほど冷ましてから生地を流し込む。

弱火で片面を焼き始める。表面が乾いて穴がプツプツあく程度(３分ほど)になれば裏返す。

再び弱火で２分ぐらい焼き、焼き上げる。
２枚目を焼くときも１分ほど冷ましてから焼き始める。

お好みでバターやメープルシロップをかけてどうぞ！！
写真は冷ました後に生クリームを絞りました。