塩麹＊白滝とじゃこの白和え
まあくんのおくさん @cook_40038594
ヘルシーな一品。じゃこ・ゆかり・塩麹の塩分が喧嘩せずに白滝と豆腐を包みこんでます。お酒のお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品求めて～＾＾
塩麹＊白滝とじゃこの白和え
ヘルシーな一品。じゃこ・ゆかり・塩麹の塩分が喧嘩せずに白滝と豆腐を包みこんでます。お酒のお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品求めて～＾＾
作り方
- 1
白滝は袋からざるに取り出し少しの塩（分量外）で揉みこむ。熱湯で２～３分程度茹でる。
- 2
熱湯からざるにあげ湯をきり、荒熱とれたら、食べやすい長さにカットする。
- 3
ボウルに２の白滝・豆腐・●を入れ混ぜる。器に入れ葱を飾ったら完成★
コツ・ポイント
豆腐の水切りはパックから取り出して、さっと水分きる程度で大丈夫です。おじゃこたっぷりが噛みごたえもあり、おじゃこの美味しさ感じて美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602642
