香ばし美味しいキャベツ豚の焼き鍋
kiyoshiko @cook_40016154
最初にキャベツを炒めることで時間短縮。
キャベツがモリモリ食べられます。
材料が少ないのと、安価なので給料日前に！
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューでキャベツと豚の陶板焼きがでました。
とても美味しかったので思い出しつつ作ってみました。
土鍋で蒸すより焼き目もついて香ばしさがたまりません！
香ばし美味しいキャベツ豚の焼き鍋
最初にキャベツを炒めることで時間短縮。
キャベツがモリモリ食べられます。
材料が少ないのと、安価なので給料日前に！
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューでキャベツと豚の陶板焼きがでました。
とても美味しかったので思い出しつつ作ってみました。
土鍋で蒸すより焼き目もついて香ばしさがたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。豪華に見せるには大き目がいいと思います - 2
フライパンにごま油を入れてキャベツを炒める。しんなりしたら軽く塩コショウする
- 3
キャベツを平らにならして豚肉をその上に広げる。ガーリックパウダー少々を上から振る
- 4
蓋をして肉に火が通るまで弱火～中火で蒸し焼きにする。肉に火が通ったら蓋を開け底に軽く焦げ目がつくまで一瞬強火にする
- 5
そのまま皿に盛ってもいいし、私は一度ざっくりと全体を混ぜます
- 6
お皿にもって、ポン酢（分量外）につけながら食べる コッテリが好きな人はマヨ＆お好み焼きソースでも美味しい
コツ・ポイント
ニンニクが苦手な人は３のガーリックパウダーを省いて、代わりに２のときに味の素で少しうまみを足してください。４．の焦げ目は香ばしさのために必ず！（焦げすぎないよう注意してください）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651901
