手軽に薬膳!野菜たくさんのスープ

アンanne
アンanne @anne1230

身体に良いものをバランス良く食べましょう。
材料は家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
季節の変わり目など体調を崩した時に、身体を整えましょう。

手軽に薬膳!野菜たくさんのスープ

身体に良いものをバランス良く食べましょう。
材料は家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
季節の変わり目など体調を崩した時に、身体を整えましょう。

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材料

  1. 鶏ささみ 2本(140g)
  2. にんじん 半分(90g)
  3. だいこん(あれば葉も少し) 6cm(150g)
  4. ねぎ 1本
  5. にら 半把
  6. 豆腐 150g
  7. 干ししいたけ 大1個
  8. 干し貝柱ホタテ 15g
  9. 松の実 大さじ1
  10. くこの実 大さじ1
  11. ウェイパー 大さじ1
  12. にんにく(すりおろし 小さじ1
  13. 生姜(すりおろし 小さじ1
  14. 大さじ2
  15. しょうゆ 大さじ1
  16. 1200cc
  17. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    干ししいたけ・貝柱は水で戻す。

  2. 2

    鍋に水を入れ、松の実・くこの実以外の材料と、水で戻した1(戻し汁も)・調味料を入れて煮る。

  3. 3

    仕上げに松の実・くこの実を加えて、さっと煮る。塩・コショウで味を整える。

  4. 4

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アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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