寒天で、おからと豆腐のレア風チーズケーキ
あっさり爽やか @cook_40173668
オーブンで焼きますが、食べるとレアチーズケーキ味です。豆腐＋おからでヘルシー！程よい硬さで、なめらかな舌触りです。
このレシピの生い立ち
粉寒天を使って簡単に豆腐レアチーズケーキを作りたかったので。
寒天で、おからと豆腐のレア風チーズケーキ
オーブンで焼きますが、食べるとレアチーズケーキ味です。豆腐＋おからでヘルシー！程よい硬さで、なめらかな舌触りです。
このレシピの生い立ち
粉寒天を使って簡単に豆腐レアチーズケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
フードプロセッサーに材料をすべて投入する。
-
- 2
滑らかになるまで良く攪拌する。
-
- 3
クッキングシートをセットしたケーキ型に流し込み、180度のオーブンで30～35分焼く。
-
- 4
焼きあがりは寒天が溶けた状態でユルユルです。慎重に扱って下さい。乾燥防止の為、型ごとクッキングシート＋ラップで覆います。
-
- 5
粗熱を取った後、型ごと冷蔵庫で良く冷やしてカット。
-
- 6
ブルーベリーを入れてみました。甘酸っぱくて相性良かったです。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切り不要です。豆腐はクッキングペーパーで軽く水切りするくらいでOKです。レモン汁は生レモンを絞ってしっかり1/2個分入れるのがおすすめ。今回は外径19cmのパイ型で焼きましたが、ギリギリなので23cmでも良いかも。
似たレシピ
-
【ダイエット】おから豆腐寒天チーズケーキ 【ダイエット】おから豆腐寒天チーズケーキ
材料を全部ＦＰで混ぜて焼いて冷やすだけ！おから・豆腐・寒天で出来たノンオイル・ノンエッグの究極のヘルシーデザートです☆ レモンの甘酸っぱさでさっぱりチーズケーキ味♪
-
-
-
おからとヨーグルトとHMでチーズケーキ風 おからとヨーグルトとHMでチーズケーキ風
混ぜるだけの超簡単ケーキ。焼き立てフワッ、一晩置くとどっしりです。酸味がチーズケーキのよう。おからたっぷりでヘルシーです
-
糖質制限 小さなおからチーズケーキ 糖質制限 小さなおからチーズケーキ
大好きなおからのチーズケーキ♡色んなレシピがあるけど、少量作りたかったので。ワンボウルで簡単ヘルシー☆割とずっしり！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591928
