車麩とナッツのケチャップ炒め

車麩とナッツのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

車麩とナッツのケチャップ炒め

モクレーン @cook_40050990

ベジ対応。車麩はホント使えるなぁ〜♪子供が大好きなケチャップ味で(^^)
このレシピの生い立ち
いつもエビや鶏肉で作っていたナッツのケチャップ炒めを、ベジタリアン対応にした

ベジ対応。車麩はホント使えるなぁ〜♪子供が大好きなケチャップ味で(^^)
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いつもエビや鶏肉で作っていたナッツのケチャップ炒めを、ベジタリアン対応にした

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モクレーン @cook_40050990

ベジ対応。車麩はホント使えるなぁ〜♪子供が大好きなケチャップ味で(^^)
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材料

３人分

車麩(全粒粉タイプ) ４枚
玉ねぎ大１個
カシューナッツ 60〜70g
＊酒大２
＊塩小1/3
片栗粉大２
☆ケチャップ大４
☆醤油大１
☆水大２
☆コショウ少々

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作り方

1

車麩は水で戻してからぎゅっと絞り６分割し、＊を合わせた中に浸け、片栗粉をまぶして揚げる
2

タレ☆を合わせておき、フライパンを中火で熱する
3

２cm角に切った玉ねぎを炒め、しんなりしたら車麩とカシューナッツを投入！タレを絡めて完成♪

コツ・ポイント

夏場はピーマンを入れて♪ もちろん車麩じゃなく、エビや鶏肉も美味しいです(^^) その場合も下味をつけ、手順は一緒です。

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モクレーン @cook_40050990

2012/04/01 23:48に公開

健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですがよろしくお願いします(^^)

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉酒カシューナッツ全粒粉玉ねぎケチャップ車麩

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