ヘルシー丼
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
鶏挽肉に糸コンニャクや白滝をプラス。
食べごたえガッツリ！
お一人様103㌍の丼具材だよ♪
このレシピの生い立ち
亡き姉から30年前に教えてもらい、以降、私や愛娘のヒットランキング上位のご馳走です。
この煮汁をたっぷりかけて「つゆだく」でほおばる愛娘はいつも幸せそう。
愛娘よ、是非とも現地で調味料を手に入れて作ってみてね♪
ヘルシー丼
鶏挽肉に糸コンニャクや白滝をプラス。
食べごたえガッツリ！
お一人様103㌍の丼具材だよ♪
このレシピの生い立ち
亡き姉から30年前に教えてもらい、以降、私や愛娘のヒットランキング上位のご馳走です。
この煮汁をたっぷりかけて「つゆだく」でほおばる愛娘はいつも幸せそう。
愛娘よ、是非とも現地で調味料を手に入れて作ってみてね♪
作り方
- 1
糸こんにゃく（しらたきでもOK）を水洗いしたらざるの中でキッチンはさみで大雑把にカット。
-
- 2
フライパンに油を弱中火で熱し挽肉を炒める。
フライ返しで潰しながら炒めるとやがてポロポロになるよ。 -
- 3
肉に火が通ったら糸こんにゃくと★印を順々に入れ中火で1分位炒める。色ついたら蓋をして弱火で味を馴染ませる。
-
- 4
出来たらご飯の上に乗せておしまい。
小さなカップに入れて小鉢お弁当も出来ちゃった！
余ったらオムレツにもいいよ。 -
コツ・ポイント
肉は豚でやると少し肉独特の香りがするかな？
これは鶏肉だからさっぱりと食べれちゃうよ。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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