お湯を沸かして油揚げを３分ほど煮て油抜きする。
(簡単にお湯をかけるだけでも。)

ザルにあげて冷えたら水気を絞って半分にカット。

豚肉・人参・インゲンを油揚げに入る大きさに切り揃える。
お好きなお野菜をお使いください。

お好きでしたら、卵も入れちゃって〜

左は野菜と卵を。
右は野菜とお肉。
パンパンです(笑)

鍋に●を入れる。

煮立ったら６を入れて落とし蓋をして、弱火で２０分煮る。

お好みでお汁を水溶き片栗粉でトロトロさせても美味しいですよ〜

『だし汁』は面倒でも一番だしを取ってくださいね。
ほんだし代用でもいいけど、味が全然違います!!