超簡単♡野菜たっぷり和風バーグ
Lapi＊ @lapi_kitchen
半分キャベツ！卵なし！パン粉なし！
お弁当にもおかずにも、ぜひオススメなヘルシーバーグです♡
このレシピの生い立ち
定番のハンバーグは、ソースを変えてもマンネリ気味…ならばと思いタネに一工夫♡
餃子の餡をヒントに、ポン酢と合うあっさりな味付けにしてみました♪
超簡単♡野菜たっぷり和風バーグ
半分キャベツ！卵なし！パン粉なし！
お弁当にもおかずにも、ぜひオススメなヘルシーバーグです♡
このレシピの生い立ち
定番のハンバーグは、ソースを変えてもマンネリ気味…ならばと思いタネに一工夫♡
餃子の餡をヒントに、ポン酢と合うあっさりな味付けにしてみました♪
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする。塩少々をふってしばらく置き、出てきた水分をギュッと絞る。
- 2
合いびき肉・みじん切りした長ネギ・１のキャベツ・●を全て合わせてよくこねる。お好みの大きさに成形する。
- 3
フライパンにごま油を熱し両面を焼き、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったらできあがり。ポン酢・からし醤油をつけるのがオススメです♥
コツ・ポイント
キャベツの水分はしっかり切ってください。
野菜の量は増やしてもOK！
私はこれににんじん3分の1程すりおろして入れるときもありますが、味に影響はありません(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652111
