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タコときゅうりの酢の物
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タコときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

タコときゅうりの酢の物

todaya
todaya @cook_40185014

まだ覚書用ですが、美味しいと皆の評判レシピです。
めちゃめちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
タコがたくさん余るので・・・。

まだ覚書用ですが、美味しいと皆の評判レシピです。
めちゃめちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
タコがたくさん余るので・・・。

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タコときゅうりの酢の物

todaya
todaya @cook_40185014

まだ覚書用ですが、美味しいと皆の評判レシピです。
めちゃめちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
タコがたくさん余るので・・・。

まだ覚書用ですが、美味しいと皆の評判レシピです。
めちゃめちゃ簡単です。
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タコがたくさん余るので・・・。

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材料

  • タコ 適量
  • きゅうり 適量
  • わかめ 適量
  • ★塩 10g
  • ★砂糖 100g
  • ★米酢 200cc
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作り方

  1. 1

    ★の材料で合わせ酢を作る。鍋に材料を入れ、弱火で沸騰させずにゆっくり溶かす。溶けたら冷ましておく。

  2. 2

    タコはぶつ切り(切り込みを入れておくと味が馴染み易い)、きゅうりは薄切りして塩もみして絞る、わかめは水に戻して絞る。

  3. 3

    具材と合わせ酢を混ぜて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

合わせ酢は、日持ちするので一気に大量に作っておくと便利です。
酢の物は、2~3日後くらいが、味が馴染んで美味しいです。

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todaya
todaya @cook_40185014
2009/05/24 02:10に公開
漁師の妻です。 家の前で細々と鮮魚店を営んでいます。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ たこ

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