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塩豚キャベツ
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塩豚キャベツ-レシピのメイン写真

塩豚キャベツ

ぶははん
ぶははん @cook_40103646

生姜焼きの塩バージョンみたいな感じかも
このレシピの生い立ち
めんつゆをしらだしにしてもok、めんつゆより塩が効いた感じになるので塩は抜いて、味をみながら水溶き片栗粉の水の分量を増やしてみてください

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材料

4人分
  • 豚肉 焼肉用でも細切れでも 200g
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 半玉
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • めんつゆ 大さじ2〜3
  • 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー あれば少々
  • とろみ用水溶き片栗粉 適当
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは短冊、玉ねぎは好みの太さにスライス、豚は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    豚肉に塩コショウで下味をつける

  3. 3

    フライパンを熱してにんにく、生姜を投入、香りが出たら豚を焼く

  4. 4

    豚に火が通ったら玉ねぎ、キャベツを投入し野菜が炒まってきたらめんつゆ、塩、ブラックペッパーで味付けしとろみ付け

  5. 5

    仕上げにごま油で香りをつけて出来上がり

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ぶははん
ぶははん @cook_40103646
2015/07/17 11:00に公開

このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ にんにく 玉ねぎ 焼肉用 しょうが

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