ニンニクは、皮を剥いたら包丁の腹で潰して、肉を焼くときに一緒に焼きます。肉が焼けたら、肉を取り出します。

肉汁とニンニクが残ったフライパンに、すりおろした玉葱、残りの調味料を入れてひと煮たちさせます。

完成です。
余ったら冷蔵庫へ。
寝かせたほうがおいしくなります。

最初から作りおきにする場合は、ニンニクを焼かずにすりおろして、全部の材料と煮詰めてます。