ささっと明太ぶっかけうどん

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

明太子を大量にもらったので、さっそくぶっかけうどんにのっけ盛り~~♪
このレシピの生い立ち
大量の明太子をいただいたので、ぶっかけうどんにのせてみました。今回は、古賀製麺のささっとうどんを使いましたが、太目の冷麦などでもOKです

ささっと明太ぶっかけうどん

明太子を大量にもらったので、さっそくぶっかけうどんにのっけ盛り~~♪
このレシピの生い立ち
大量の明太子をいただいたので、ぶっかけうどんにのせてみました。今回は、古賀製麺のささっとうどんを使いましたが、太目の冷麦などでもOKです

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材料

2人分
  1. ささっとうどん 1袋
  2. 明太子 1腹
  3. ミョウガ 1個
  4. 青紫蘇 10枚
  5. 削り節 1/2袋
  6. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    古賀製麺のささっとうどんを準備。沸騰したたっぷりめのお湯で5分茹でて、流水で冷やし水気を切る

  2. 2

    青紫蘇とミョウガは千切り、小葱は小口切り
    明太子は、2つに切る

  3. 3

    器にうどんを盛り、②の青紫蘇、小葱、明太子、ミョウガ、鰹節をトッピングして、ささっとうどんに添付のつゆをかけるだけ

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