パン粉は先にフライパンで茶色になるまで炒ります。
油なしの方がヘルシーになりますよ。

オーブンは220℃に予熱しておいて下さい。

豚肉は脂身の部分は切っておきます。
包丁で叩いておくとより柔らかくなります。

チーズを3等分します。
お肉チーズお肉チーズお肉チーズお肉と重ねます。
端はしっかり閉じて下さい。
これを二つ作ります。

3で作ったものに小麦粉→卵をつけ、1のパン粉をたっぷりつけます。薄いとクッキングシートにくっついてしまいます。

予熱しておいたオーブンで15〜20分焼いたら出来上がりです。
オーブンによって違うので様子を見ながら焼いて下さい。

焼き上がる1分くらい前にソースを作ればokです。
ただ混ぜるだけなので(笑)

焼けたカツを切りお皿にのせ、ソースをかけたら出来上がりです。
お好みでマスタードをつけても美味しいと思います。

お肉はしゃぶしゃぶ用ならお肉チーズ×5くらい重ねた方が食べ応えあると思います。