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なめろう風♪鯵のたたきのお茶漬け♪
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なめろう風♪鯵のたたきのお茶漬け♪-レシピのメイン写真

なめろう風♪鯵のたたきのお茶漬け♪

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

なんちゃってが大好きな私♪
なんちゃってなめろうをお茶漬けにしてみました♪
このレシピの生い立ち
なめろうをそのまま食べても美味しいのですが、お腹がいっぱいになるように考えたのがお茶漬けでした。

なんちゃってが大好きな私♪
なんちゃってなめろうをお茶漬けにしてみました♪
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なめろうをそのまま食べても美味しいのですが、お腹がいっぱいになるように考えたのがお茶漬けでした。

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mamakaze
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なんちゃってが大好きな私♪
なんちゃってなめろうをお茶漬けにしてみました♪
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材料

３人分
  • 鯵（刺身用） ２００g
  • きゅうり １８０g
  • シソのは ５枚
  • 生姜（みじん切り） ２０g
  • 味噌 ２５g
  • みりん １０g
  • 砂糖 １５g
  • ゴマ １５g
  • ぶぶあられ 適量
  • ご飯 茶碗３杯分
  • お茶 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に切り種を取りスライス。
    その後塩もみし、水洗いして絞っておく。

  2. 2

    シソの葉はみじん切り。味噌・みりん・砂糖・ゴマを合わせておく。

  3. 3

    鯵は薄くスライスし、①と②と和える。

  4. 4

    茶碗にご飯を盛り、③を盛り、あられを散らす。

    • なめろう風♪鯵のたたきのお茶漬け♪作り方4写真
  5. 5

    熱いお茶をかけて出来上がり♪

    • なめろう風♪鯵のたたきのお茶漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

鯵は刺身用を使ってください。

おろしわさびを添えても美味しいです♪

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mamakaze
mamakaze @cook_40086224
2013/07/03 11:32に公開
食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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このレシピのキーワード

お茶漬け なめろう あじ 大葉 キュウリ お茶 ゴマ 刺身 味噌 ご飯 しょうが

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