作り方
- 1
材料を用意します。
玉ねぎは１㎝幅位にスライス
鶏肉は一口大
それぞれカットして準備 -
- 2
フライパンに水とめんつゆ
鶏肉を入れて火にかけます。
鶏肉は色が変わったら
一度取り出してください -
- 3
鶏肉を取り出したら
玉ねぎをフライパンに入れて
しんなりするまで煮ます。
柔らかめ好みの場合
ここでしっかり煮てください -
- 4
先ほど取り出した鶏肉を
もう一度フライパンに入れて
2分位かな？中火で煮ます。 -
- 5
少し火力を上げて
卵を溶いて1/2をフライパンに入れて
軽くかき混ぜ 卵が固まったら
残りの卵も入れます。 -
- 6
余熱で卵が半熟位になったら
盛り付けて お好みで
ネギや三つ葉をのせて完成 - 7
ﾓｴﾁｯﾁさん☆ 文章がおかしくなってしまいました(*_*)すみません(/o＼)
ありがとうございました(*´ω｀*)
コツ・ポイント
ポイントは、鶏肉をジューシーにするために、一度取り出し火を通し過ぎない事です。
面倒ですが、この工程によって お肉が柔らかく頂けます♪
濃いめの味付けなので
濃いのが嫌いな方は、水を200で作ってみて下さい☆
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